Laissez cuire les œufs à feu moyen jusqu’à ce que les blancs soient cuits mais que les jaunes soient encore coulants. Si vous préférez des jaunes d’œufs cuits, couvrez la poêle avec un couvercle pendant les dernières minutes de cuisson.
À l’aide d’une spatule, retirez délicatement les œufs de la poêle et servez immédiatement.
Il est important de noter que la cuisson des œufs sans huile peut rendre les œufs un peu plus collants à la poêle, il est donc important d’utiliser une poêle antiadhésive de bonne qualité pour faciliter le retrait des œufs.
