Lava cake fondant au chocolat

Directions:

• Préchauffez le four à 220°C.
• Dans une casserole, faites fondre le chocolat et le beurre à feu doux.
• Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
• Incorporez délicatement la farine et le sel.
• Versez le chocolat fondu dans le mélange et remuez bien.
• Beurrez et farinez des moules à muffins ou des ramequins.
• Versez la préparation dans les moules en ne les remplissant qu’aux trois quarts.
• Cuisez au four pendant 8 à 10 minutes. Le centre doit rester légèrement coulant.
• Servez immédiatement après la sortie du four.